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ISO22000:2018食品安全管理體系及 HACCP管理體系內審員培訓班

(本課程滾動開課,如遇開課時間或者地點不合適,請撥打010-62258232咨詢最新時間、地點等培訓安排!)

培訓安排:2019年8月16日-18日 青島

培訓對象:企業中高層、生產負責人、質量負責人、體系管理人員、食品行業從業人員及建立實施和管理食品安全管理體系相關人員、負責企業內部審核及供應商審核及相關人員。

課程信息:
食品鏈上的組織不斷面臨新的安全挑戰,隨著食品貿易的全球化,面對復雜多變的全球市場環境下,如何持續生產安全的食品,建立買家和供應商彼此的信心,保障消費者健康安全,ISO22000:2018新版標準的要求,在兼容組織的策略發展之下,將HACCP(危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合,能幫助組織改善食品安全流程中的風險管理以改善其食品安全整體績效,且幫助識別、減少和預防食品鏈中的食源性危害,采取預防性措施來實現食品安全。
2018年6月18日,ISO組織發布ISO22000:2018標準與ISO22000:2005相比,ISO22000:2018中的一些變化由HLS引起,而其他則是針對食品安全管理的特殊變動;ISO22000:2018與其他廣泛應用的如ISO9001和ISO14001均采用了相同的高級結構(HLS),因此與其他管理體系的整合會更加容易。此次修訂的2018版將在過渡期后代替ISO 22000:2005標準,過渡期將為3年。

【培訓內容】
    新版ISO22000:2018標準背景及食品安全現狀及挑戰
    了解ISO22000:2018標準重要變化解析
    掌握ISO22000:2018標準要求重點解析
    掌握HACCP原則及建立HACCP計劃
    熟悉食品安全管理體系審核策劃及審核實施
    掌握食品安全管理體系審核方法和技巧
    ISO22000:2018標準新增要求的審核

【培訓收益】
    掌握ISO22000:2018標準的重要變化及標準要求的理解和實施
    掌握HACCP原則及建立HACCP計劃
    提升ISO22000:2018食品安全管理體系審核的能力
    掌握ISO22000:2005轉版的流程及操作
    課堂經典案例分享及學員互動交流
    掌握ISO22000:2018標準與其他管理體系標準整合的方法
    掌握風險分析及危害分析及評價的方法

【培訓費用】
1500元/人(費用包含:培訓、教材、證書、發票等)
注:如需發票,請提供開票資料;可代辦食宿,費用自理。

【考核與資格】
培訓合格的學員頒發的“ISO22000:2018食品安全管理體系內審員資格證書”或“HACCP管理體系內審員資格證書”二選一,全國通用,網上可查。

【報名咨詢】

聯系電話:010-62258232  62278113  13718601312  18610339408

聯 系 人:李先生  陳小姐

電子郵件:[email protected]  [email protected]

在線登記培訓意向(提前報名可享受折扣優惠):
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備 注——
1、收到貴公司報名信息后,我們將第一時間和貴公司參會聯系人確認培訓事宜。
2、開課前兩周,我們將為您發送《培訓確認函》,將培訓地點交通路線及酒店預訂、培訓報到指引等事項告知與您。
3、本課程也可以安排培訓講師到貴公司進行企業內訓,歡迎來電咨詢及預訂講師排期。
4、聯系咨詢電話:010-62278113  13718601312;聯系人:李先生;郵件:[email protected]
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·按培訓課題:
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